Peanut Butter 400gr, prodotto dalla nota casa produttrice americana BioTech USA, è un burro d’arachidi ad alto contenuto proteico e ricco di nutrienti con basso apporto di calorie e sodio, idoneo per la prima colazione o per lo spuntino di metà giornata.
Il prodotto è stato realizzato con ingredienti totalmente naturali ricavati dalle arachidi tostate senza aggiunta di zuccheri ne di additivi, esso inoltre è povero di sodio e presenta una bassa percentuale di zuccheri ma con una potente capacità antiossidante derivata dall’elevata presenza degli acidi grassi Omega 3.
Le arachidi, tra le varie fonti proteiche esistenti, è sicuramente una delle più importanti, essa infatti oltre ad avere un elevata percentuale proteica è ricco di tutti gli aminoacidi essenziali che vanno a sostenere una sintesi proteica migliore e un supporto energetico, derivato dai carboidrati a medio indice glicemico, che garantiranno un corretto apporto di nutrienti per beta ossidazione lipidica.
E’ importante ricordare che massimizzare il processo di beta ossidazione è consigliabile associare una fonte di Carnitina che andrà a supportare l’ossidazione dei grassi fin dentro i mitocondri allo scopo di rilasciare glucosio nel sangue che successivamente verrà utilizzato per ottenere una sintesi energetica ottimale.
Grazie alla composizione di Peanut Butter, che ricordiamo è totalmente vegetale e priva di grassi saturi, trova applicazione anche in caso di piani nutrizionali mirati alla perdita di peso. Esso infatti andrà ad apportare in tempi brevi la richiesta energetica che l’organismo necessita obbligando l’organismo stesso a ricavare energia esclusivamente da fonti lipidiche e non dai carboidrati, meccanismo mediante il quale una volta consumate le riserve adipose introdotte con l’alimentazione sia andranno a degradare quelle accumulate nei tessuti con conseguente perdita di peso.
Le capacità nutrizionali di Peanut Butter sono principalmente due e si riconducono una alla riduzione dello stress ossidativo e l’altra al sostegno delle funzioni cardiache:
Ridurre la quantità di molecole radicaliche presenti nel nostro corpo è di fondamentale importanza, ogni giorno infatti il nostro organismo in risposta a vari fattori come lo stress psicofisico, elevata esposizione ai raggi solari, tossine presenti nei cibi di quotidiano utilizzo, uso e abuso di alcool e fumo, va a produrre notevoli quantità di radicali liberi, molecole dannose che se non tenute entro certi livelli possono portare alla lunga alla degradazione cellulare. E’ importante ricordare però che dette molecole non vanno eliminate completamente in quanto se tenute nei giusti livelli partecipano ad alcune reazioni metaboliche del nostro corpo, la loro presenza è quindi necessaria.
Questa importante caratteristica è dovuta dall’elevata quantità di Acidi grassi Omega 3 presenti nelle arachidi e che costituiscono la loro quota lipidica, questi grassi infatti oltre a garantire un funzionamento ottimale delle membrane cellulari sono inoltre precursori dei fosfolipidi, composti che fanno parte delle cellule che contengono il grasso, conosciute anche come adipociti.
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