Eritritolo Zero Calorie 750g

Eritritolo Zero Calorie 750g Ostrovit, si tratta di un dolcificante che viene ottenuto da zuccheri presenti nella frutta e che ha un sapore ed un potere di dolcificazione molto simili a quelli del saccarosio, cioè il normale zucchero da cucina.

La differenza sostanziale risiede nelle calorie, molto molto basse, e nell'assenza di indice glicemico che non andrà a determinare il rilascio dell'insulina, ormone che come vedremo è responsabile anche di un aumento del grasso corporeo.

Va poi considerato che l'eritritolo non è cariogeno, questo significa che non promuove la comparsa di carie ai denti, fattore che è ottimo per coloro che soffrono di questi problemi.

Eritritolo Zero Calorie: caratteristiche del prodotto

L'eritritolo è molto simile allo zucchero ed è questa sua proprietà a renderlo molto apprezzato da quei soggetti che faticano a rinunziare al dolce sapore di cibi e bevande.

Ma esistono molte altre caratteristiche che pongono questo dolcificante come una delle migliori soluzioni per addolcire ciò che si mangia, e quindi:

• promuove il dimagrimento apportando una dose di calorie che è molto vicina allo zero in modo tale da non andare ad interferire con il bilancio energetico negativo che è requisito indispensabile da soddisfare per innescare il dimagrimento;
• il suo indice glicemico è zero, questo significa che non provoca il rilascio dell'insulina, un ormone ipoglicemizzante che può provocare un maggiore stoccaggio di grassi nei tessuti, non a caso molte diete che mirano alla diminuzione del grasso si basano proprio sul controllo di questo ormone;
• pur trattandosi di un poliolo non esercita azione lassativa se non in grandissima quantità, questo aspetto è positivo visto che di solito dolcificanti come i polioli provocano un aumento dei liquidi nell'intestino e con essi episodi diarroici;
• il suo potere dolcificante è di circa l'80% dello zucchero da cucina, dunque regolati di conseguenza per dosare le quantità che andrai ad utilizzare;
• non lascia quello strano retrogusto quasi amaro che molti altri dolcificanti, come per esempio l'aspartame, invece provocano.

Ulteriori proprietà e modo d'uso di Eritritolo Zero Calorie

Alcuni recenti trials hanno evidenziato una potenzialità antiossidante dell'eritritolo, in particolare a carico delle pareti intestinali che possono subire il danno ossidativo di alcuni tipi di radicali che ne denaturano la funzione.

Per quanto invece riguarda le applicazioni del prodotto, ricordiamo che l'eritritolo può essere utilizzato sia a freddo che a caldo, in bevende o dolci da forno, inoltre, la mancata presenza del retrogusto amaro, lo pone come eccezionale anche per dolcetti sfiziosi e nutrienti ma senza cibo spazzatura, si vedano per esempio dei pancakes proteici.

I dosaggi sicuri entro i quali non si manifestano situazioni di mal di pancia ed episodi diarroici arrivano fino ad un grammo netto per ogni chilo di peso corporeo, dunque un individuo di 80 chili dovrebbe poter assumere 80g di eritritolo senza sperimentare effetti collaterali.

Infine segnaliamo che se sei diabetico devi prima ascoltare il parere del tuo medico prima di utilizzare Eritritolo Zero Calorie.

Concludiamo con una breve sintesi:

• viene estratto dalla frutta;
• non ha indice glicemico;
• non genera il rilascio di insulina;
• apporto calorico vicino allo zero;
• niente effetto cariogeno ne retrogusti amari;
• potere dolcificante simile al saccarosio;
• utilizzabile a freddo o caldo.